תחקירן: הנה לכם סוד, הקצביות ברשתות השיווק, וממילא, גם הקצביות הפרטיות, הן מאוד רווחיות. הכסף הגדול לא מגיע אמנם מהעוף, אבל הוא בהחלט מגיע ממכירות הבשר. אלא, שהרווח הזה, לא ברור מאליו. תחקיר גלובס חושף, כי שמאחורי הויטרינות היפות, שבהם מוצגים מוצרי הבשר והעוף, לראווה, יש תורה שלמה, שבמסגרתה, מגדילים את הרווח. למרבה הצער, פעמים רבות ובלא מעט נקודות מכירה, התורה הזאת מיושמת על גבם של הצרכנים. ליתר דיוק, על חשבון הבריאות של כולנו.
איך? פשוט מוכרים לנו מוצרי בשר ועוף, פגי תוקף. בשבועות האחרונים, הארץ רעשה וגעשה, בשל גילויי הסלמונלה בדגני הבוקר ובסלטים המצוננים. קצביות הבשר והעוף, לפחות בחלק מהמקרים, לא פחות מסוכנות. עוד בטרם נעבור לעדויות הקשות של קצבים, הנה לכם מה שגילתה המצלמה הנסתרת שלנו, שסיירה בכמה רשתות שיווק. במרבית הקצביות, תוקף הבשר והעוף, אינו מסומן. למרות האיסור הברור, בחלק מהקצביות, נמכר בשר טחון שנטחן מראש, ואין יכולת לדעת מה מקורו ומה תאריך התוקף שלו.
הקצבים במקום, מוסרים נתונים שקריים לגבי תוקף הבשר והעוף, וכמעט בכל המקרים שבהם התעקשנו, התקשנו לקבל אסמכתא פשוטה, למקור העוף או הבשר, שנמכרו פתוחים בויטרינה, וכך לגבי התוקף שלהם. כל זאת, אף שהם מחויבים לסמן אותם באופן ברור. מבהיל? חכו עד שתשמעו מה מעידים בפנינו קצבים, על המתרחש מאחורי הקלעים, בנקודות המכירה.
שואלת: כלומר, זה נשחט בטח בשבוע שעבר, לא?
קצב: אני לא יודע להגיד לך...
שואלת: מה?
קצב: אני לא רוצה להטעות אותך, אני לא יודע להגיד לך בדיוק, אין לי מושג איזה יום.
שואלת: שלום. מאיזה תאריך הכרעיים?
עובדת בקצבייה: (אומרת מספר מילים בשפה הרוסית).
לקוח שעמד בסמוך, מתרגם: היום, כן.
שואלת: היום הגיע? זה שחיטה של היום? של אתמול?
לקוח: שואל את עובדת הקצבייה.
עובדת בקצבייה: (אומרת מספר מילים בשפה הרוסית).
לקוח: שחיטה היא לא יודעת, אבל זה הגיע היום, כן.
שואלת: מתי פתחתם אותו?
עובדת בקצבייה: היום (ברוסית).
לקוח: היום? היום.
שואלת: היום? אין תאריך.
תחקירן: הנה לכם עיקרי הדברים שעלו מן מהתחקיר: בשר פג תוקף, נטחן, מעורבב עם בשר שבתוקף, ונמכר כבשר טחון. בשר קפוא שהופשר, ותוקפו ל-48 שעות בלבד, מוקפא שנית ונמכר שוב לאחר הפשרה, או שנמכר כבשר טחון. עוף שפג תוקפו, מפורק לחלקים, כשהחלקים פגי התוקף, מעורבבים עם חלקי עוף טריים, ונמכרים יחד.
קניתם פרגיות בזול? יכול מאוד להיות שמקורן בכרעיים שפג תוקפן, ולכן הם הן פורקו ונמכרו כפרגיות. כך הקצב מבטיח שהמוצר לא יסריח, כי העצם והעור, גורמים למוצר פג התוקף, להסריח מהר מאוד.
וזה לא הכל, מוכרים לכם חלקי עוף מתובלים. קחו בחשבון שיש סיכוי שמדובר בעוף פג תוקף, שתובל כדי להפיג את הריח המסריח.
ואיפה משרד הבריאות, אתם שואלים? והשירותים הוטרינריים האמונים על בריאותנו?
תגובת משרד הבריאות:
"במסגרת הפיקוח השגרתי שמבצעים פקחי שרות המזון במחוזות לעיתים בשיתוף עם גורמי פיקוח נוספים, הרשויות המקומיות ויחידת הפיצוח במשרד החקלאות – נמצאים ליקויים כגון אלה המתוארים בפנייתך.
מיד עם גילוי ממצאים כגון אלה מתבצעת השמדת הבשר ומתפרסמת על כך הודעה לציבור באמצעות התקשורת ובאתר משרד הבריאות.
כמו כן, ננקטים צעדים משפטיים כנגד העסקים המדוברים. רק בשבוע האחרון פורסמו מספר הודעות בדבר השמדת בשר ומוצריו בעסקים שונים והוצאת צווי סגירה מנהליים כנגד עסקים שפעלו בניגוד להנחיות".
תודה לבורא עולם שזיכה אותי להקשיב לכבוד הרב וללכת בדרכו. תודה רבה רבה על אהבה לעם ואכפתיות. אשריכם ישראל! תבורכו מפי עליון אמן ואמן🙏 ב"ה לא רק שלא התחסנתי אלא שלחתי בכמויות את דברי כבוד הרב ואת הדאגה לעם, תודה ענקית.
כבוד הרב שליט"א, תודה על עוד הרצאה מחכימה והחידושים הנפלאים! מחכים בקוצר רוח להרצאה הבאה.
חזק וברוך לכבוד הרב אמנון יצחק שליט״א על הרצאה מאלפת, חידושים ופלפולים מתוקים מדבש ״טוב״ איזה מדהים צריכים כל יום לחזור על זה.
יישר כח עצום לרב החכם והיקר על עוד דרשה מרתקת, ב"ה עמוקה ומיוחדת כמוך כדרכך בקודש הקודשים כ- חמישים שנה ברצף נדיר. יה"ר שהאל יתברך בכל העולמות יוסיף ויתן לכם כל מילי דמיטב עד אין קץ, ישמור ויגן עליכם מכל משמר וימשיך לתת בהארת פנים כח ועוז להמשיך להשפיע בענק ולהרבות באהבה ובשמחה גדולה להעצים ביתר שאת כבוד שמים בישראל ובעולם בבריאות איתנה בכול האיברים והגידים בשמחה ונחת בכל התחומים והענינים בפיך ובלבבך שיתממשו במהרה ובמלואם תמיד. אמן ואמן!!!
יהי זכרו - של הרב מרדכי גלאי זצ"ל - ברוך. שלום כבוד הרב, ב"ה לפני כ-4 שנים כשהתקשרתי אליו והוא אמר לי: "שהשחיטה הכי טובה שהוא מכיר - זה של כבוד הרב!". ואז התקשרתי שוב ושוב ושוב בענינים הללו... ואז באחד השיחות הוא אמר לי "שעוד כמה כשרויות התחילו לעשות ביבש!" וכו'... הדברים של כבוד הרב - נשמעים! זה ברור לי... "ואמר רבי חלבו אמר רב הונא: "כל אדם שיש בו יראת שמים - דבריו נשמעין!" שנאמר (קהלת יב, יג) "סוֹף דָּבָר הַכֹּל נִשְׁמָע אֶת הָאֱלֹהִים יְרָא" וגו' (ברכות ו, ב) הקול שלך נשמע - ברור ופשוט לי. חזק וברוך 🩷 (לכתבה: השוחט ששחט את יצרו - הרב מרדכי גלאי זצוק"ל shofar.tv/articles/15899).
ברצוני להודות לקדוש ברוך הוא שזכינו בדור הזההה לצדיק שמוסר את נשמתו על עם ישראל ב"ה מרגשים את אהבה שלך ואת המסירות שלך דרך השיעורי תורה, ואיך שאתה מחזק אותנו!!! תודה רבה לך כבוד הרב אמנון יצחק שליט"א מברכת אותך בהכל מכל כלל!!!!
כבוד הרב, ב"ה ההרצאה מאתמול משקפת בדיוק מה שקורה כרגע בארץ ישראל... יישר כוח גדול!
בוקר אור לרב היקר והאהוב! יישר כח עצום על עוד דרשה נפלאה כתמיד ואקטואלית ממש, ב"ה הדרשה מדגישה מוסר השכל חשוב ביותר של המעלה בתרומה האישית של כל אחד ואחת בעבודה על אחדות ישראל, מניעת מחלוקת ושנאת חינם. על אף שהרב היקר והחכם דיבר ומדבר בעניין עשרות רבות של פעמים בדרשות ובשיחות רבות, כמו גם על ההגבלה בין תקופת אנשי סדום ועמורה לזמננו לפי דברי התורה, הנביאים והחכמים. בנוסף, יישר כח עצום לאליהו הי"ו ועוד... שמלווים את הרב היקר והאהוב בכל המסעות להפצת התורה בעולם במסירות נפש, בהצלחה רבה בהמשך המסע. אני מצטרף ומכפיל את כל הברכות והאיחולים של הקהל והרב החכם. יה"ר שהקדוש ברוך הוא יברך את הרב היקר והאהוב בכל העיסוקים בברכה ובבריאות איתנה עד אינסוף ובכל מילי דמיטב בכל העניינים. אמן ואמן!
לכבוד מורנו ורבנו, הרב אמנון יצחק שליט״א, ברוכים הבאים לניו יורק! ב"ה השיעור היה מהמם, מרגש ומדהים! הייתה לנו זכות גדולה גם לראות את הרב ולשמוע שיעור מלא בחכמה, בעומק ובחיזוק לעבודת השם יתברך. הרב מצליח לעורר את הלב, לחזק את האמונה ולהאיר את הדרך. יצאנו מחוזקים, נרגשים ועם הרבה חומר למחשבה, תודה רבה לרב על הזיכוי הגדול. יהי רצון שהקב״ה יעניק לרב בריאות איתנה, כוחות ושנים רבות של עשייה (אמן). אשרינו שזכינו!!
כבוד הרב שליט"א ב"ה ההרצאה חיזקה אותי מאוד יישר כח גדול כבוד הרב.